martes, 8 de marzo de 2011

Salmorejo de castañas

Castañas pilongas 200 gr
Ajos 15 gr
Pan 200 gr
Aceite 150 gr
Vinagre 15 gr
Sal una cucharadita
Agua 700 gr



Triturar los ajos y las castañas 1 mn velocidad de 5 a 10
Añadir 500 gr de agua, y mezclar 1 mn velocidad 8
Añadir el resto y triturar 2 mn a velocidad 5 a 10

Dejar enfriar en el frigorífico, y acompañar de uvas, gajos de naranja…

1 comentario:

  1. Papeolfo, creo que queda así mejor, como entrada, con un título, un texto y un tema. Siempre podremos volver a por estra receta por su título.
    Tienes que ensayar más.

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